יצא השבוע לדרך קורס ייחודי במועצה האזורית עמק יזרעאל – קורס ליקוט צמחי מרפא ומאכל, בהובלת תמר אודם מאגף איכות הסביבה במועצה ובהדרכת חן גפן, תושב שמשית – נטורופת והרבליסט קליני.
הקורס, המיועד לתושבות ותושבי המועצה, נועד לחבר את המשתתפים.ות לטבע המרהיב של העמק ולהכיר מקרוב את עושרו. על הקורס ילמדו: איך לזהות וללקט צמחי מאכל ומרפא בטבע, לבשל יחד מטעמים ייחודיים מצמחי הליקוט, לרקוח תכשירים טבעיים ומרפאים מצמחי מרפא.
בהשראת ההצלחות הקודמות
הקורס הוא המשך להצלחה של מיזמים קודמים במועצה, כמו קורסי "מנטרי הפרפרים" ו"שפת הציפורים", שתי תוכניות אליהן נרשמו מספר משתתפות ומשתתפים אשר הביעו בקורסים נוספים המחברים לטבע ולסביבת העמק.
תמר אודם – מובילת הקורס , ציינה: "הליקוט הוא לא רק חוויה לימודית, אלא גם הזדמנות להתחבר לשורשים ולחיים הפשוטים והטבעיים. יחד נגלה את עושר המדהים שהטבע מציע ממש כאן, בעמק יזרעאל.."
אסי אליה – מנהל אגף איכות הסביבה במועצה, אמר: "קורס הליקוט משלב טבע סביבתיים עם חיבור אישי למען. מדובר בצעד נוסף לקידום הטכנולוגיה בעמק, מתוך הבנה עמוקה שידע על צמחי מאכל ומרפא מסייע גם לשמור על משאבי טבע הייחודיים שלנו ומגבירים את תחושת המחויבות שלנו לסביבה".
שלומית שיחור רייכמן – ראשת המועצה האזורית עמק יזרעאל, הוסיפה" : העמק מלא באוצרות טבע מופלאים, והקורס החדש הוא הזדמנות להעמיק את החיבור של התוש והתושבים שלנו, לערכים ולשפע הקיים סביבנו. יוזמות כמו אלה לא רק מעשירות את הידע של המשתפות והמשתתפים אלא גם מחזקות את הקהילה ומדגישות את הקשר ההדוק של האדם לסביבה.."
בשל הביקוש הרב, בקרוב ייפתח קורס נוסף. פרטים יתפרסמו באתר המועצה האזורית עמק יזרעאל.
